Recetas Para Cocteles

1/3 de crema de leche.
1/3 de crema de cacao.
1/3 de brandy.
Se espolvorea con canela.

Variante:

1/3 de crema de leche
1/3 de crema de cacao
1/3 de cognac.
También se espolvorea con canea y se sirve en copa cóctel, se puede sustituir el cognac por gin.

 

 

 

 

Americano Coctel:

 

 

Directamente en vaso largo con unos cubitos de hielo
Ingredientes:

2/3 de vermout.
1/3 de campari.
Se termina de llenar con soda y se le añade una piel de limon.

 

 

 

Andaluza coctel:

 

 

Se prepara en coctelera y se sirve en vaso alto.
Ingredientes:

1 copa de jerez fino.
Zumo de una naranja (1/3 del total).
Cucharadita de azúcar.

 

  

Black russian coctel:

 

 

Se prepara en vaso mezclador y se sirve o en copa coctel o en vaso "on the rock"
Ingredientes:

1/2 de vodka.
1/ de Tia María.

 

 

Ginfiz coctel:

Mezclar en coctelera todos los ingredientes, excepto la soda. Sirva en vaso largo con hielo. Por último, llene el vaso con la soda.

Ingredientes:

1/4 de ginebra
1 cucharadita de azúcar
clara de huevo
3/4 de onza de jugo de limón
soda
Hielo a gusto del cliente

 

Egg nogg coctel (Ponche español):

Se prepara en coctelera, con hielo. Se sirve en vaso long drink con nuez moscada rallada.

Ingredientes:

1 huevo
1 vaso de leche caliente
Azúcar (2 cucharadas)
1 copa de cognac

 

Champagne coctel:

Coloque el terrón de azúcar en una copa tipo flauta y humedescalo con angostura. Añada el brandy, complete con el champagne y remueva suavemente.

Ingredientes:

Azucar.
Angostura.
Hielo.
Champagne.